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Farm2Fork Café, l’afterwork d’ID2Food

mai 17 @ 17 h 00 min - 21 h 00 min

Participez à l’afterwork d’ID2Food.

L’occasion, le temps d’une soirée, de se rassembler autour d’une thématique spécifique abordée à travers des interventions courtes et pertinentes d’experts et d’entrepreneurs.

Dans un second temps, nous vous proposons de profiter d’un moment networking autour d’un apéro et de dégustations de produits, issus de nos écosystèmes.

Le tout est gratuit pour les membres ID2Food. L’afterwork est accessible au prix de 12 euros pour les externes.

Thématique :

COMMENT AMÉLIORER LA DLC DE MON PRODUIT ?

3 techniques de conservation seront présentées par des experts lors des exposés, avec leurs avantages, leurs inconvénients et leurs domaines d’application.

S’en suivra une dégustation de produits traités par ces techniques lors du drink de networking.

 

LES ORATEURS

Christophe Dupriez, Akuino
Dorothée Goffin, Smart Gastronomy Lab
Murielle Hellepute, Celabor

 

INFOS PRATIQUES

Rendez-vous le 17 mai au 20 EAT, chez CAP Innove, à Nivelles !

• 16h45 : accueil
• 17h15 : introduction
• 17h20 : interventions
• 19h15 : afterwork
• 21h00 : clôture

Details

Date:
mai 17
Time:
17 h 00 min - 21 h 00 min
Event catégorie: